LES DELICES DE CHEZ NOUS, COLOMIERS

CUISINE ANTILLAISE ET TRADITION

Nous sommes Johanna et Peter, deux amoureux de la cuisine antillaise et on vous fait découvrir notre passion à travers des plats authentiques élaborés avec des produits de qualité. Ici c’est producteurs locaux des Midi‐Pyrénées, fruits de la passion et épices du jardin de grand-mère en Guadeloupe !

Rejoignez-nous au foodtruck :

- Lundi : Centre Commerciale LABEGE 2 – Parking Intersport LABEGE 11h‐14h30

- Mardi au Vendredi à Colomiers via la plateforme Deliveroo ou Uber ou encore a récupérer sur place 11h‐14h30

Besoin de nos services pour des événements ou privatisations? Contactez-nous pour demander un devis!

À propos de nous

Un foodtruck tenu par des membres de la chaîne des rôtisseurs

Peter, lors de sa formation aux côtés de Richard Chaville a obtenu le titre de Chef Rôtisseur et Johanna est Officier dame de la chaîne!

À propos de nous

Des plats authentiques, origine Guadeloupe

Les épices et les fruits de la passion sont issus du jardin bio de ma Grand‐mère et de mon parrain, origine Guadeloupe garantie.

Nous travaillons également le Lambi qui est un coquillage local antillais.

le reste, nous vient des producteurs locaux de Midi‐Pyrénées!

À propos de nous

Une histoire de famille

Tout commence en Guadeloupe où les grands parents de Johanna étaient les gérants du Restaurant du Golf International de Saint‐François. C'est en 2009 que le grand-père, chef cuisinier et aussi enseignant, prend Peter sous son aile en tant que commis et lui transmet l'amour de la cuisine antillaise.

À propos de nous

Richard Chaville, bailli délégué des rotisseurs de Guadeloupe!

Le grand-père, également Bailli délégué de la confrérie de la chaîne des rôtisseurs de la Guadeloupe, organisation internationale de prestige.
Il initie Peter en tant que Chef rôtisseur et lui permet de découvrir une cuisine variée et créative à travers des événements régionaux et internationaux.